五指山原生态美食“野味”十足

发布时间:2019-01-05 23:15   文章来源:未知    阅读次数:

  五足猪肉质健壮、新鲜爽口、滋味奇特、多吃不腻;雷公根、百花菜等野菜清热解毒、清喷鼻怡人……地处海南中部山区的五指山,优良的生态情况,末路人的天气前提,孕育出丰硕多样的原生态食材,“五条腿的猪”“会冲浪的鱼”“不回家的牛”以及“会上树的鸡”等都带有大天然的“野性”。勤奋聪慧、心灵手巧的黎苗同胞,还会操纵本地食材造作各类各样的小吃,如竹筒饭、鱼茶以及三色饭等。

  五指山海拔高、纬度低、热带雨林密布、丛林笼盖率达86.44%,光、热、水资本丰硕。五指山年均匀气温22.4℃,年均匀降雨量为1690毫米,年均匀日照为2000小时摆布。这里山净水秀,四时如春,素享“自然氧吧”“南国夏宫”“海南绿肺”的佳誉。

  五指山热带雨林面积达10万多公顷,优良的生态体系,给原生态食材供给了优良的发展情况。五指山五足猪是五指山地域未经改进的小种猪。五足猪的足很是短小,个别不大,养一年也只要百来斤,嘴尖且幼,日常平凡用嘴拱土寻食,嘴不离土,故称“五足猪”。尽管它也是家猪,但是黎家人豢养历程中未加圈养,一日豢养2至3次后任其正在外自正在寻食战勾当,因此它的肉质健壮,新鲜爽口。白切或暖锅滋味俱佳,风韵奇特。


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